Esta é uma receita óptima para quem quer fazer dieta...
Ingredientes
14
claras
400 a
de acúcar
mascavado
Calda
de Citrinos
1 larania
1
limão
1
toranja
3 c sopa de leite condensado magro
Modo de
Preparação
Bata bem as claras com o açúcar até ficarem em castelo firme. Verta o
preparado numa forma de chaminé e leve ao fomo a 180º C, por 15 minutos. Findo o
tempo, abra a porta do fomo e deixe descansar, por cinco minutos.
Retire e deixe arrefecer por completo. Corte a casca dos citrinos em juliana
fina e coza-as em água com açúcar até obter uma calda. Desenforme o molotof e
regue-o com a calda. Finalize com o leite condensado.
( Receita e foto da minha recolha de Receitas da revista Cozinha Vegetariana –
Cozinhar é Fácil do Chefe José Bengalô)
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